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選購(gòu)儲(chǔ)存掛面你不知道的小技巧

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選購(gòu)儲(chǔ)存掛面你不知道的小技巧

發(fā)布日期:2020-12-01 作者: 點(diǎn)擊:

在以面食為主的地區(qū),每家廚房里都會(huì)備上一些掛面,掛面的做法比較簡(jiǎn)單,省時(shí)省力,做一碗掛面,復(fù)雜點(diǎn)的做法不超過(guò)半個(gè)小時(shí)就OK了,這也得到了很多人的喜愛(ài)。在冬天,一碗清湯掛面,可以幫我們驅(qū)趕嚴(yán)寒,在春天,一碗蔬菜掛面,可以滿(mǎn)足我們的食欲,趕走春困?,F(xiàn)在市面上各種掛面產(chǎn)品、各種掛面品牌琳瑯滿(mǎn)目的,很難選擇,夏天的時(shí)候,掛面儲(chǔ)存不 當(dāng),易腐敗變質(zhì),怎么辦呢?湖北金銀豐食品有限公司為您解決:


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首先是選擇掛面,選擇時(shí)可以從廠家、色澤、氣味、烹煮、味道等五方面考慮:

1、看廠家,選購(gòu)掛面要選擇那些通過(guò)LS0質(zhì)量認(rèn)證的企業(yè),還有就是選擇包裝比較好的,這樣在運(yùn)輸儲(chǔ)存過(guò)程能保證掛面 的品質(zhì)不變。

2、看色澤,掛面選擇那些色澤度和勻稱(chēng)度好的,不粘連,配料表中無(wú)多余添加劑,注意生產(chǎn)日期等各類(lèi)產(chǎn)品信息齊全的。過(guò)白的掛面不要選擇可能是添加了增白劑。

3、聞氣味,自然的掛面有面香味,無(wú)雜質(zhì)、無(wú)霉味、無(wú)異味的佳,花色掛面有配料的味道。

4、烹煮時(shí)觀察掛面,其中不粘鍋,色澤透亮,白或者淡黃色的佳。

5、嘗味道,掛面做好后,口感爽滑勁道,柔軟不粘牙的為佳,如有霉味及異味等不要食用。

另外掛面的儲(chǔ)存技巧也不可小視,儲(chǔ)存好壞影響決定掛面的口感。主要有以下幾點(diǎn)需要注意:

1、掛面食用方便,但不要一次性買(mǎi)太多,要注意掛面包裝上顯示的儲(chǔ)存條件來(lái)儲(chǔ)存,因?yàn)閽烀姹4娌划?dāng)會(huì)變質(zhì)酸敗。

2、根據(jù)平時(shí)的食用習(xí)慣,來(lái)購(gòu)買(mǎi)適合自己及家人食用的包裝,盡量購(gòu)買(mǎi)小包裝的掛面,掛面開(kāi)封后不宜存放太久,長(zhǎng)期容易出現(xiàn)氧化受潮等,如果一個(gè)包裝的掛面沒(méi)吃完,剩下的要把口扎緊,放于避光通風(fēng)處儲(chǔ)存。

3、如果嫌小包裝買(mǎi)太多不方便,可以買(mǎi)那種大包裝中有密封性好的小包裝的掛面是不錯(cuò)的選擇。

4、如果家中有長(zhǎng)形的密封容器(如薯片桶就是不錯(cuò)的選擇),存放掛面更佳,同樣放于避光通風(fēng)處。

有了選擇和儲(chǔ)存掛面的方法,無(wú)論冬天還是夏天想吃上一碗健康營(yíng)養(yǎng)方便的掛面都是一件很容易的事情。

本文網(wǎng)址:http://singlenn.com/news/460.html

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