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什么是長(zhǎng)壽面?和湖北面條廠(chǎng)家一起來(lái)看看!
長(zhǎng)壽面[ cháng shòu miàn ]
基本解釋
1. 舊俗壽誕及湯餅筵所食之面條。寓長(zhǎng)命百歲之意。
2. 舊俗婚禮合巹時(shí)所食的面條?!秲号⑿蹅鳌返诙嘶兀骸斑M(jìn)門(mén)便放下金盞銀臺(tái),行交杯合巹禮。接著扣銅盆,吃子孫餑餑,放捧盒,挑長(zhǎng)壽麪?!?/span>
詳細(xì)解釋
1. 舊俗壽誕及湯餅筵所食之面條。寓長(zhǎng)命百歲之意。
徐珂 《清稗類(lèi)鈔·飲食·長(zhǎng)壽面》:“凡壽誕及湯餅筵,宴客必用麪,南北皆然。南人至是,亦以麪為正餐矣。而呼之曰長(zhǎng)壽麪者,則本於 宋 馬永卿 《懶真子》所載‘湯餅即今長(zhǎng)壽麪’之語(yǔ)也?!眳⒁?jiàn)“ 長(zhǎng)命麵 ”。
2. 舊俗婚禮合巹時(shí)所食的面條。《兒女英雄傳》第二八回:“進(jìn)門(mén)便放下金盞銀臺(tái),行交杯合巹禮。接著扣銅盆,吃子孫餑餑,放捧盒,挑長(zhǎng)壽麪?!?/span>